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고쿠텐 서현점
경기 성남시 분당구 황새울로335번길 5 105-1호
영업시간
매일 11:30 - 20:30
(14:30 - 17:30 브레이크 타임)
주차
건물 주차장에 주차
1시간 무료, 1시간 이후 10분당 500원
텐동이 막 유행해가기 시작하면서 분당에 생겼던 걸로 기억하는 고쿠텐.
정자에 처음 생겼던 때부터 중간중간 튀김이 기복이 있었던 때도 있지만
늘 맛있게 먹었던 곳입니다.
정자 이후로 서현에 생기면서 점차 분점이 늘어가 어느새 이곳저곳에
많이 생겼습니다.
정자본점도 그렇고 서현점도 오피스존 근처에 있다 보니
점심시간에는 대부분 웨이팅이 있으니 오픈런하는 게 마음이 편합니다.
위치는 서현역 4번 출구로 나가서 메가박스 분당점 건너편
스타벅스 옆에 보면 자리해 있습니다.
주차는 엔타운빌딩 건물 주차장에 주차하면 되고,
1시간 무료에 1시간 이후에는 10분당 500원입니다.
예전에는 오픈한 지 얼마 안 되어서 그런 건지 가끔 튀김이 기복이 있을 때가
있었는데 근래에는 그런 일이 없는 것 같습니다.
기본적으로 튀김으로 된 음식이다 보니 느끼하다 생각하는 분들도 있는데
고쿠텐은 느끼함이 덜하다 느껴지는 편입니다.
또, 다른 텐동집에는 없는 메뉴인데 로우텐동이라고 해서
기본메뉴보다 양이 적은 메뉴를 판매하고 있습니다.
그래서 양이 적은 분들이 먹기에 좋은 것 같습니다.
특히 김을 튀기면 그냥처럼 튀김옷을 두껍게 튀겨서
김맛이라고는 찾을 수 없는 곳들이 많은데 고쿠텐 김은
적당한 튀김옷이 입혀져 정말 바삭하고 맛있게 먹었습니다.
고쿠텐은 매일 2번 새로운 기름을 사용한다고 합니다.
식용유와 참기름을 일정비율 섞어서 사용한다고 하는데
그래서인지 더 고소한 향이 있습니다.
그리고 기본적으로 재료가 신선한 게 먹었을 때 느껴지기 때문에
늘 맛있게 먹었던 것 같습니다.
이런 부분들이 앞으로도 절대 변하지 않았으면 좋겠습니다.
［내돈내산］
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